«Catàleg de tomaques de la Vall d’Albaida», nova publicació
El llibre, que enceta la col·lecció “Textos de ciència, terra i natura”, es presenta aquest divendres a Agullent
Amb el llibre Catàleg de tomaques de la Vall d’Albaida encetem una nova col·lecció en les nostres publicacions, la de «Textos de ciència, terra i natura». El nou volum que publiquem és resultat del treball de Salvador Soler, M. Rosario Figàs, Cristina Casanova, Elena Soler, Miquel Martínez i Jaime Prohens, i l’hem editat amb el suport de l’Institut Ramon Muntaner i la Generalitat Valenciana, i amb la col·laboració de la Federació d’Instituts d’Estudis del País Valencià.
L’obra naix com a projecte personal del professor de la Universitat Politècnica de València (UPV) Salvador Soler Aleixandre. Valldalbaidí d’Agullent, és l’actual secretari de la nostra associació i cap del Grup de Conservació i Millora de Varietats Tradicionals Valencianes de la UPV.
Aquesta obra d’investigació pretén d’aplicar la millora genètica vegetal en un conjunt de varietats tradicionals de tomaca per a possibilitar-ne el cultiu per part dels llauradors de la Vall d’Albaida de forma rendible. En aquest sentit, vol contribuir a la millora econòmica dels nostres conciutadans, tant dels llauradors com dels consumidors. És un llibre a l’abast i al servei de tots els llauradors, professionals o no, de la Vall Blanca, fet a partir dels seus coneixements tradicionals; si el segueixen podran millorar els seus productes i posar-los al mercat a més bon preu per la qualitat aconseguida. També és per als amants de la tomaca, que veuran millorar la qualitat, gust i sabor d’un aliment per a totes les edats.
El treball analitza quinze varietats, des de tots els punts de vista i característiques morfològiques i agronòmiques. I ha servit per a encetar una tasca d’investigació agrària a la Vall, efectuada per professionals de la comarca i en estreta col·laboració amb l’Estació Experimental Agrària de Llutxent, on es treballa també amb varietats de tomaca incloses en aquest catàleg. Alhora, ens agradaria que fera d’esperó per a recuperar institucions com el Museu Agrícola de Benissoda o la creació d’uns altres que impulsen l’activitat agrària a la nostra comarca.
Desitgem que el llibre de recerca pràctica siga un exemple de col·laboració entre gent de tota mena, perquè tots n’eixirem beneficiats. Es tracta que els llauradors recuperen camps en producció i els consumidors mengen productes de proximitat i de més qualitat.
El llibre es presenta aquest divendres 21 de febrer, a les 19.30 h, a l’Auditori Municipal Josep M. Bru d’Agullent.
