Blanquet

De diva
La revisió el 22:53, 29 nov 2015 per EDomenech (discussió | contribucions) (Es crea la pàgina amb «''m.'' 1. Embotit de carn magra de porc, mesclada amb greix, sal, ous o altres espècies, dins un budell de porc o bou (Boc Pob). 2. «Formatge blanquet»:...».)
(dif.) ← Versió més antiga | Versió actual (dif.) | Versió més nova → (dif.)
Salta a la navegació Salta a la cerca

m. 1. Embotit de carn magra de porc, mesclada amb greix, sal, ous o altres espècies, dins un budell de porc o bou (Boc Pob). 2. «Formatge blanquet»: Formatge de llet de cabra, no curat i que té la forma del plegador apretant la quallada (Nac) (Agu Boc Pob).