Triar

v. tr. 1. Separar, posar persones o coses fora del conjunt on estaven mesclades o confoses. v. pron. 2. Desfer-se, descompondre's una cosa en les seues parts; es diu especialment de la llet que perd la seua cohesió líquida i es resol en grums, i també de l'all-i-oli que sofreix una transformació semblant.